બાયોલોજી (Biology)

O

N

H

C

IC, 3 - OH સમૂહ

3C, 3 – OH સમૂહ

3C, 1 - OH સમૂહ

IC, 1 - OH સમૂહ

તે લિપિડના બંધારણમાં ઉપયોગી છે.

તે હાઈડ્રોજન ગ્રહણ કરવાની ક્ષમતા ધરાવતા નથી.

પામિટીક ઍસિડ સંતૃપ્ત ફેટીઍસિડ તરીકે વર્તે છે.

તે કેટલાક ક્રમિક કાર્બન પરમાણુને દ્વિબંધથી પણ જોડે છે.

ઓલિક એસિડ - અસંતૃપ્ત ફેટીઍસિડ - ટૂંકી શૃંખલા

પામિટીક ઍસિડ - સંતૃપ્ત ફેટીઍસિડ - લાંબી શૃંખલા

બ્યુટિરીક ઍસિડ - સંતૃપ્ત ફેટીએસિડ - લાંબી શૃંખલા

ક્રોટોનીક ઍસિડ - સંતૃપ્ત ફેટીઍસિડ - ટૂંકી શૃંખલા

આપેલ તમામ

ક્રોટોનીક એસિડ

પામિટીક ઍસિડ

સ્ટીયરીક ઍસિડ