બાયોલોજી (Biology)

N

O

C

H

3C, 3 – OH સમૂહ

IC, 1 - OH સમૂહ

IC, 3 - OH સમૂહ

3C, 1 - OH સમૂહ

તે કેટલાક ક્રમિક કાર્બન પરમાણુને દ્વિબંધથી પણ જોડે છે.

તે લિપિડના બંધારણમાં ઉપયોગી છે.

તે હાઈડ્રોજન ગ્રહણ કરવાની ક્ષમતા ધરાવતા નથી.

પામિટીક ઍસિડ સંતૃપ્ત ફેટીઍસિડ તરીકે વર્તે છે.

ક્રોટોનીક ઍસિડ - સંતૃપ્ત ફેટીઍસિડ - ટૂંકી શૃંખલા

પામિટીક ઍસિડ - સંતૃપ્ત ફેટીઍસિડ - લાંબી શૃંખલા

ઓલિક એસિડ - અસંતૃપ્ત ફેટીઍસિડ - ટૂંકી શૃંખલા

બ્યુટિરીક ઍસિડ - સંતૃપ્ત ફેટીએસિડ - લાંબી શૃંખલા

પામિટીક ઍસિડ

આપેલ તમામ

સ્ટીયરીક ઍસિડ

ક્રોટોનીક એસિડ