બાયોલોજી (Biology)

N

H

O

C

3C, 3 – OH સમૂહ

IC, 3 - OH સમૂહ

3C, 1 - OH સમૂહ

IC, 1 - OH સમૂહ

તે કેટલાક ક્રમિક કાર્બન પરમાણુને દ્વિબંધથી પણ જોડે છે.

તે લિપિડના બંધારણમાં ઉપયોગી છે.

તે હાઈડ્રોજન ગ્રહણ કરવાની ક્ષમતા ધરાવતા નથી.

પામિટીક ઍસિડ સંતૃપ્ત ફેટીઍસિડ તરીકે વર્તે છે.

બ્યુટિરીક ઍસિડ - સંતૃપ્ત ફેટીએસિડ - લાંબી શૃંખલા

ક્રોટોનીક ઍસિડ - સંતૃપ્ત ફેટીઍસિડ - ટૂંકી શૃંખલા

ઓલિક એસિડ - અસંતૃપ્ત ફેટીઍસિડ - ટૂંકી શૃંખલા

પામિટીક ઍસિડ - સંતૃપ્ત ફેટીઍસિડ - લાંબી શૃંખલા

ક્રોટોનીક એસિડ

સ્ટીયરીક ઍસિડ

પામિટીક ઍસિડ

આપેલ તમામ